Konyhafőnök ajánlata

Borjúmáj pástétom, cékla terrine, dióolajos zöld saláta3850
Vargányakrémleves pirított erdei gombákkal, parmezánnal2250
Pisztáciás-mézes lazac steak, parmezános karfiol szuflé, zöldséges quinoa7400
Préselt tanyasi csirke kecskesajttal töltött körtével, burgonyapürével5750
Konfitált „cigánypecsenye” slambuccal5980
Fűszeres juhtúróval sült füstölt csülök meleg baconos
„burgonya salátával”
6400
Bélszín saláta korianderes cheddar sajt öntettel6850
Mákos nudli meggy öntettel2450

Előételek

Borjúmáj pástétom, cékla terrine, dióolajos zöld saláta3850
Padlizsánkrém pirítóssal3200
Hortobágyi húsos palacsinta ( 1 db )2950
Cézár saláta grillezett csirkemellel, parmezán forgáccsal
grillezett garnélával
3750
4200
Tatárbeefsteak pirítóssal5950

Levesek

Sütőtökkrém leves kecskesajttal, pirított tökmaggal 33001980
Palóc leves 35502150
Húsleves gazdagon, csigatésztával37502250
Húsleves májgombóccal 35502150
Szegedi halászlé harcsakockákkal 41502500

Hal, vegetáriánus és tészta ételek

Citromborsos mandula bundában sült branzino filé, sült kerti
zöldségekkel, remoulade mártással
7200
Toscan tagliatelle ( lazaccal, garnélával, brokkolival )6400
Fűszeres lazac "pogácsa" dijoni mustárral, brokkoli krokettel,
sült zöldségekkel
6650
Panko morzsában sült harcsa szeletek pirított magvas kerti salátával7200
Harcsapaprikás túrós csuszával6600
Padlizsán szeletek kecskesajttal töltve, panko morzsában sütve,
friss kevert salátával
4850
Grillezett kecskesajt 4 magvas kevert salátával4950
Túrós csusza3750

Szárnyas ételek

Csirkemell steak , zöldséges quinoa, ropogós bundában sült sajtgolyó5880
Parmezán bundában sült csirkemell paradicsomos-bazsalikomos
rizzsel, római salátával
5750
Baconba göngyölt aszalt paradicsommal, mozzarellával töltött
csirkemell, bazsalikomos, mascarponés rizottóval
5880
Cheddar sajttal, zöld hagymával és érlelt sonkával töltött
csirkemell snidlinges burgonyapürével
5850
Rozé kacsamell sült édesburgonya pürével, ropogós tavaszi tekerccsel, gyömbéres narancs mártással7200
Kacsacomb aszalt szilvás párolt káposztával, hagymás tört
burgonyával
7100

Marha és sertés ételek

Baconbe göngyölt sertésszűz gorgonzola mártással, brokkoli
krokettel, sült édesburgonyával
6300
Fokhagymás kefírben pácolt sertésszűz érmék ropogós bundában, coleslaw, burgonyapüré6100
Sertésszűz falatok tejszínes, újhagymás, erdei gombás mártással,
házi burgonyakrokettel
5980
Bélszín steak juhtúrós polentával, „Jóasszony” raguval11400
Angus marhahátszín lyoni hagymával, tökmagos sütőtök
lepénnyel, füstölt sajtos Waldorf salátával
8400
Borjúmáj sült hagymával, rozmaringos burgonyával és salátával6250
Rántott borjúláb rizzsel, tartár mártással6300
Borjú bécsi petrezselymes burgonyával6350
Provence-i borjúragu sült gyökérzöldséggel, zöldfűszeres túró fànkkal6350

Gyermek ételek

Húsleves csigatésztával1700
Kis szelet rántott csirkemell hasábburgonyával3350
Rántott sajt rizzsel, tartármártás3150
Ízes vagy kakaós palacsinta ( 1 db )750

Saláták és savanyúságok

Friss kevert saláta választható öntettel
kívánság szerint az alábbi kínálatból:

- Citromos olíva
- Pestos-mustáros

1950
Paradicsom saláta1350
Káposzta saláta1100
Uborka saláta
(kívánság szerint tejföllel)
1250
Házi csalamádé 1100
Káposztával töltött csípős almapaprika1100
Csemege uborka 1100

Desszertek

Mákos nudli meggy öntettel2450
Túrógombóc fahéjas morzsában, édes tejföllel2350
Madártej2350
Csokoládé szuflé vanília fagylalttal2550